Plusieurs adresses,une seule lecture.
Chaque restaurant a sa société, sa compta, son cabinet. Vous découvrez au bilan qu'une adresse a dérivé, un an trop tard. Heelio consolide vos restaurants en une vue groupe à jour : la marge matières, la masse salariale et la trésorerie de chaque adresse.
Cochez vos restaurants. Le groupe se recompose.
Ajoutez ou retirez une adresse, le consolidé se recalcule. Basculez le classement par restaurant ou par poste (cuisine, bar, vente à emporter). C'est ce que Heelio tient à jour, en continu, sur vos vraies sociétés.
Vos restaurants
5 / 5 sélectionnésVue groupe · à jour
CA groupe
5 770 k€
Marge brute
556 k€
Taux de marge
9,6 %
Classement par marge
Basculez l'axe : par restaurant ou par activité. La même grille pour tous, à jour tous les jours.
Démonstration interactive avec des chiffres d'exemple. Dans Heelio, ce sont vos restaurants réels.
Piloter ses restaurants au bilan, un an trop tard
Chaque adresse dans son coin, la conso qui se bricole sur Excel, et le bilan qui arrive quand la saison est finie. Regardez la différence.
1
vue groupe, toutes vos adresses réunies
2
ratios tenus par site : matières et masse salariale
12
mois d'horizon de trésorerie, saisonnalité comprise
0
onglet Excel de conso à maintenir
Piloter un groupe de restaurants, pas une pile de bilans
La marge matières réellement constatée
Les achats consommés rapportés au chiffre d'affaires, restaurant par restaurant, mois par mois, depuis la comptabilité. L'écart avec le coefficient théorique de vos fiches techniques saute aux yeux.
La masse salariale sous contrôle
Le ratio masse salariale sur CA par adresse, extras et heures supplémentaires compris. C'est le poste qui dérape le plus vite, vous le voyez dériver dès le mois où ça arrive.
La vue groupe en un clic
Cochez vos restaurants, obtenez le consolidé. Sans additionner les bilans de chaque société à la main.
La saisonnalité lisible
Chaque mois se compare au même mois de l'an dernier, adresse par adresse. Les mois pleins préparent les mois creux, en trésorerie comme en résultat.
La trésorerie par établissement
Loyers, échéances d'emprunt, TVA : chaque adresse a son solde et son horizon. Vous voyez laquelle finance les autres, et laquelle vit sous perfusion.
Au-dessus de votre caisse
Heelio ne remplace ni votre caisse ni votre logiciel de stock. Il ajoute la lecture financière consolidée que votre comptabilité contient déjà.
Consolidez votre réseau et pilotez chaque site
Une vue de groupe à jour, par établissement et par activité, sans attendre le bilan.
Derrière le consolidé, chaque site en détail
La vue groupe n'est pas une boîte noire. Chaque site a son suivi : trésorerie, compte de résultat estimé, marge par activité, avec le drill-down du groupe jusqu'à l'écriture.
Compte de résultat estimé par site
Réel comparé au prévisionnel
Drill-down jusqu'à la transaction
Un intérêt pour chacun
Pour le restaurateur multi-sites
Savoir quelle adresse gagne, laquelle décroche
La marge matières et la masse salariale de chaque restaurant sur des ratios comparables, sans attendre le bilan ni monter la conso à la main.
Pour vos ouvertures
Grandir sans mettre le groupe en risque
La trésorerie du groupe face aux travaux et au loyer du prochain site. Une adresse ouverte entre dans le référentiel commun dès ses premiers mois.
Pour votre banque & votre expert-comptable
Des chiffres de groupe traçables
Une vue consolidée propre, prête à partager pour financer des travaux ou une ouverture. Heelio nourrit leur travail, il ne le remplace pas.
Votre groupe consolidé en une journée
Importez la compta de chaque restaurant
Un fichier FEC ou Excel par société, quel que soit le cabinet ou le logiciel comptable.
Heelio consolide et compare
Grille commune, marge matières, masse salariale, trésorerie par adresse. La vue groupe se construit toute seule.
Vous pilotez le groupe
Consolidé, classement des adresses, saisonnalité, horizon de trésorerie à 12 mois. Et le détail jusqu'à l'écriture.
Votre marge par activité, à jour
Ce que vous vous demandez
Comment consolider plusieurs restaurants qui ont chacun leur société ?
Comment consolider plusieurs restaurants qui ont chacun leur société ?
Par import du fichier FEC ou Excel de chaque société, quel que soit le cabinet ou le logiciel comptable. Heelio applique une grille commune et vous donne une vue groupe de gestion où chaque adresse se compare à l'autre.
Heelio calcule-t-il le food cost par couvert ou par ticket ?
Heelio calcule-t-il le food cost par couvert ou par ticket ?
Non. Le couvert et le ticket vivent dans votre caisse. Heelio suit la marge matières depuis la comptabilité : les achats consommés rapportés au chiffre d'affaires, par restaurant et par mois. C'est le coefficient réellement constaté, celui qui finit dans votre résultat.
Peut-on suivre la masse salariale par restaurant ?
Peut-on suivre la masse salariale par restaurant ?
Oui. Le ratio masse salariale sur chiffre d'affaires se suit par adresse et par mois, selon la ventilation de votre comptabilité, extras et heures supplémentaires compris. Vous comparez vos adresses entre elles et repérez celle qui dérive.
Comment anticiper les mois creux en trésorerie ?
Comment anticiper les mois creux en trésorerie ?
Heelio construit une prévision de trésorerie à 12 mois depuis vos écritures réelles, par établissement et pour le groupe. Les loyers, les échéances et la TVA sont posés sur le calendrier : vous voyez ce que les mois pleins doivent mettre de côté pour passer l'hiver.
Heelio remplace-t-il ma caisse ou mon logiciel de stock ?
Heelio remplace-t-il ma caisse ou mon logiciel de stock ?
Non. Les tickets, les stocks et les fiches techniques restent dans vos outils métier. Heelio est une couche de pilotage financier au-dessus de la comptabilité : la marge, la masse salariale et la trésorerie consolidées, à jour entre deux clôtures.
Votre pilotage est-il à jour ?
Trois questions, votre score, et où vous en êtes vraiment.
1.Vos chiffres financiers datent de quand ?
2.Votre pilotage (budget, conso, trésorerie) vit dans…
3.Face à un écart, vous remontez jusqu'à la transaction ?
Votre score de pilotage
0 / 6
Des guides pour votre métier
Vos restaurants méritent mieux qu'un bilan une fois par an
Voyons ensemble, sur vos sociétés, ce que donneraient la marge matières et la masse salariale par adresse, à jour tous les mois.